Heinrich von Mering (* 1620 in Köln; † 4. April 1700 in Köln) war Domherr in Köln. Nach einem Studium am Collegium Germanicum in Rom und 1655 an der Universität Köln zum Dr. jur. promoviert, wurde er am 16. September 1658 Domherr in Köln. Seit dem 30. Juni 1661 auch Kanoniker an St. Ursula (Köln), erlangte Mering später zudem die Propste...